INGREDIËNTEN:
- 270g Petit Beurre Koekjes
- 250g Chocolade
- 100ml Room
- 200g Ongezouten Pinda's
- 100g Boter
- 2EL Pindakaas
- 150ml Gezouten Caramel
Snickers een heerlijke snack met chocolade, pinda's en caramel. Iedereen kent ze wel. De ingrediënten van een snicker zijn daarnaast ideaal om deze candybar om te toveren tot een heerlijke taart. Een uitdaging die ik zeker en vast wou uit gaan. De taart heeft een krokante koekjes bodem, met een heerlijke lopende gezouten-caramel-pinda vulling en topped met een zoete chocolade ganache. Het water komt nu al in mijn mond!
Let's Start!
1. Verkruimel de Petit Beurre Koekjes
2. Smelt de boter en meng dit samen met 2EL pindakaas onder de koekjes
3. Beleg een taart vorm met bakpapier
4. Maak een bodem met het koekjes mengsel en maak een boord aan de zijkant
=> Druk goed een met een lepel
5. Zet de taartvorm even in de vriezer (5min)
6. Meng de pinda's met de gezouten caramel
=> Hou nog een beetje pinda's over voor de topping
7. Nadat de bodem is hard geworden voeg er de caramel-pinda vulling aan toe
8. Plaats terug in de vriezer
9. Smelt de chocolade au bain marie
10. Voeg de room beetje per beetje toe en vorm een mooie chocolade ganache
11. Wanneer de caramel vulling stevig is geworden kan je ganache erover gieten
=> De caramel mag niet te lopend zijn anders vormt het geen mooi laagje
12. Plaats in de koelkast voor ongeveer 2/3 uur
DRESSEREN
13. Top de taart nog even met wat caramel en pinda's
SMULLEN MAAR!