- 90g Havermout
- 60ml Amandelmelk (elke melk variant is mogelijk)
- 1 Rijpe banaan
- Pindakaas
- Yogurt
- Rood fruit: blauwe bessen, frambozen, etc. (mag diepvries zijn)
- Noten mengeling
Een simpel maar een oh zo lekker ontbijtje: een havermout ovenschotel met chocolade en rood fruit. Mijn favoriet winter gerechtje om de dag mee te beginnen. Je kan dit gerechtje s'avonds voorbereiden en dan hoef je het in de ochtend even in de oven te zetten en je ontbijt is klaar. Het is gezond en het smaakt als of je een warm gebakje als ontbijt mag eten!
Verwarm de oven op 180graden
Doe 90g havermout in een ovenschaaltje
Plet de rijpe banaan onder de havermout
Voeg 60ml amandelmelk toe samen met 1eetlepel pindakaas en meng alles
Druk het mengsel met een lepel mooi aan
Voeg een handvol fruit toe
Hak een beetje chocolade in grove stukjes en voeg deze toe aan de havermout TIP: ik voeg een beetje zout toe zodat het niet te zoet wordt, dit is optioneel
Top met een beetje nootjes en plaats voor 10-15min in de oven
Het is klaar wanneer havermout mooi vast is en de chocolade gesmolten is
Top het af met nog een beetje pindakaas en yogurt
SMULLEN MAAR!